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鱼香鸡腿的做法加点醋会更入味

发布时间:2019-06-09 11:59:13 编辑:笔名
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鸡腿味道超香美,可以清蒸,可以炒,还可以炖。下面要给大家分享的内容是:鱼香鸡腿的做法 加点醋会更入味,一起来看下吧!

首先来看下鱼香鸡腿的做法:

材料:

鸡腿,食盐,酱油,醋,姜,干辣椒,料酒,香油,水淀粉,番茄酱,白糖等

步骤:

1.将鸡腿洗净沥干水去骨切三刀成厚片

2.取一个大碗加入盐、糖和醋拌匀

3.再加入酱油、料酒和香油和匀

4.将鸡腿放入和好的汁里腌上1小时以上,捞出鸡腿放入预约好的空气炸锅180度15分钟左右取出,可以改用油锅炸至金黄

5.腌鸡腿的汁里加入水淀粉、蕃茄酱和匀,姜切细末、干辣椒洗净沥水备用

6.锅里烧热油爆香姜末和辣椒,再倒入调好的汁煮沸,淋在炸好的鸡腿上

以上主要介绍了鱼香鸡腿的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡腿的相关知识。

鸡腿的保存方法

天,家庭在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来,这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口,然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中冷的位置保鲜,一般可以保鲜天。

如何挑选鸡腿

新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色,肌肉较松软,色泽较暗,有轻度异味,用手按压一下,能留下显著的痕迹。

以上就是关于:鱼香鸡腿的做法 加点醋会更入味的分享,希望对你有帮助。

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