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十三位大师眼中的宁夏张裕摩塞尔十五

发布时间:2019-10-13 05:06:27 编辑:笔名

  十三位大师眼中的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄

  中新5月5日电 “RVF中国葡萄酒2015年度大奖”评选结果近日揭晓,宁夏贺兰山东麓产区第三次荣获“中国葡萄酒明星产区”,再一次引起国际葡萄酒界的瞩目。

  国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)前主席、法国葡萄酒学院名誉院长罗伯特•丁特:“张裕宁夏摩塞尔十五世酒庄的赤霞珠2008年干红,很有活力,香气丰富,我喜欢西拉(葡萄品种)在其中的平衡作用。”

  国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)总干事卡斯特卢奇:“如果用100分为满分来评价张裕摩塞尔十五世酒庄干红这款酒,我可以给它92分,这几乎是大满贯的分数了。”

  英国 BBR采购总监、葡萄酒大师马克•帕尔多(Mark Pardoe MW):“赤霞珠与梅品种的结合,在法国橡木桶陈酿12个月之久,以创建壮硕的、浓郁而持久的味道。葡萄种植在中国西部宁夏的中心地区,长时间的光照可以让葡萄完全成熟。这个地方让人看到未来的中国红葡萄酒的迷人潜力。”

  法国着名酒评家米歇尔•贝丹:“品质特别好,单宁细致,香气丰富,回味悠长。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区具有很大的潜力,我可以在这款酒中感觉得到。”

  世界葡萄酒大师李志延:“这是一款令人印象深刻的张裕葡萄酒,不同于许多来自中国的赤霞珠和梅调配型红酒,这款酒有着美妙的浓郁度。深红色,丰沛的黑莓和樱桃的果香。在只有12.5%的酒精度中保有坚实的单宁。天鹅绒般的口感,柔顺的单宁和橡木味道表明陈酿技术运用得明智而审慎。”

  世界影响力的勃艮第专家贾斯帕•莫里斯:“这款酒拥有浓厚明亮的色泽,有浓郁的赤霞珠香气。这款酒很浓郁,结构也很强,有几分干单宁,是一款更注重结构的酒。”

  世界第26位葡萄酒大师萨尔维先生表示:“宁夏摩塞尔十五世酒庄干红属于精品,很有内涵。以个人角度看,接近标准的波尔多,果香很纯洁。我喜欢这款酒。”

  世界三大酒评家之一的杰西丝•罗宾逊对宁夏摩塞尔十五世酒庄酒的评价:“贺兰山东麓产区的葡萄原料高品质始终如一,令人难忘,这些葡萄酒具有诱人的果香,天然的酸度适中,氧化合适,平衡性好,入口干净,表现力强,相比大多数中国葡萄酒来说,这款酒让我非常喜欢。”

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